Первые блюда
Пошаговые рецепты приготовления простых и очень вкусных блюд на праздник или повседневный день. Только самые проверенные рецепты от профессиональных кулинаров. Приготовить в домашних условиях первое блюдо на каждый день совсем несложно. Убедиться в этом вы могли, изучив, приведенную выше информацию о том, как варить мясные, рыбные, овощные и грибные супы. Конечно, такая технология не догма. Существуют кардинально отличающиеся по приготовлению первые блюда. Но и они, уверяем вас, довольно просты в приготовлении. Так что открывайте рецепт понравившегося вам первого блюда, изучайте его рекомендации и пошаговые фото, а затем вперед на кухню – создавать настоящие кулинарные шедевры.Каждая хорошая жена или мама хочет накормить свою семью с наибольшей пользой. Как нельзя лучше для этого подходят именно первые блюда, которые, кстати, диетологи рекомендуют обязательно включать в ежедневное меню. Поэтому у опытной хозяйки простые и вкусные рецепты первых блюд на каждый день всегда должны быть под рукой.
Тэги:Первые блюда
Время приготовления:
105 минут
Содержит:
13 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Грибной суп из сушеных грибов Пожалуй, грибной суп — самое «летнее» первое блюдо. Самый простой способ приготовления грибного супа — просто добавить в бульон с овощами несколько свежих грибов для придания аромата. В супы идут разные грибы: шампиньоны, вешенки, подосиновики, подберезовики, но перед тем, как грибы попадут в суп, их…
369 рецептов
Время приготовления:
120 минут
Содержит:
13 ингредиентов
Категория:
Вторые блюда
Сложность приготовления:
Умеренно
Традиционная венгерская кухня отличается большим разнообразием различных блюд. В приготовлении мясных венгерских блюдах чаще всего используется свинина, особенно почитается венграми свиное сало. Оригинальный и пикантный вкус венгерских угощений обеспечивается путем добавления большого количества пряностей и специй. Классическими считаются угощения, которые сочетают в себе первые и вторые блюда, например, лечо, многочисленные…
369 рецептов
Время приготовления:
120 минут
Содержит:
10 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Итальянский суп минестроне готовится из овощей: картофеля, лука, моркови, сельдерея, цукини, кабачков, перца. Чем больше в нем овощей и чем они разнообразнее, тем вкуснее и ароматнее получится блюдо. Само слово «минестроне» можно перевести с итальянского как «супище». Именно супищем, густым и наваристым, он должен получиться. Минестроне варится с небольшим количеством…
369 рецептов
Время приготовления:
60 минут
Содержит:
11 ингредиентов
Категория:
Супы
Сложность приготовления:
Легко
Чаудер — это американский суп. Его рецепт был изобретен за среднем западе США. Изначально его готовили из ракушек, добавляя бекон, крекеры и сливки — это классический состав чаудера. Но сегодня можно встретить большое разнообразие рецептов этого супа. В каждом штате Америки этот суп имеет свой оригинальный вкус: некоторые добавляют в…
369 рецептов
Время приготовления:
100 минут
Содержит:
14 ингредиентов
Категория:
Готовим с мультиварке
Сложность приготовления:
Легко
Мультиварка давно стала незаменимым помощником на кухне для каждой хозяйки. В ней можно приготовить вкуснейшие блюда, начиная от каш и заканчивая тушеным мясом и пирогами. В этом чудо-приборе также можно готовить и супы, благо у многих мультиварок есть такой режим. Но и другие режимы можно использовать в приготовлении супа, например,…
369 рецептов
Время приготовления:
50 минут
Содержит:
9 ингредиентов
Категория:
Супы
Сложность приготовления:
Умеренно
Рассольник — то блюдо, которое дошло до наших дней, практически не изменившись. На Руси часто пекли пироги с курицей и гречневой кашей, а в качестве начинки использовали рассол с рубленными яйцами. Именно это блюдо называли рассольником. «Родитель» классического супа рассольника — суп-калья, представлявший из себя рыбный или мясной суп, в…
369 рецептов
Время приготовления:
30 минут
Содержит:
13 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Суп минестроне овощной классический рецепт Классическое блюда итальянской кухни — суп минестроне, который готовится из свежих овощей. Само слово «минестроне» дословно переводится с итальянского как «супище» — такое название он получил из-за своей густоты и наваристости. Если его приготовить правильно, то, как говориться, «ложка в тарелке должна стоять»! Обязательные ингредиенты…
369 рецептов
Время приготовления:
40 минут
Содержит:
5 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
В холодные вечера, а особенно зимние, так приятно побаловать себя вкусным, сытным и ароматным грибным супом-пюре. Готовить такой суп можно практически из любых грибов. Самые доступные — это шампиньоны. А если добавить в суп лесные грибы, то аромат, который будет исходить от супа, будет просто шедевральным! С грибами отлично сочетаются…
369 рецептов
Время приготовления:
120 минут
Содержит:
14 ингредиентов
Категория:
Готовим в горшочках
Сложность приготовления:
Легко
Блюда, которые готовят в горшочках, отличаются великолепием вкуса и оригинальной подачей. Такие блюда нужно добавлять в свой рацион всем, кто следит за своей фигурой, так как блюда готовятся без добавления масла. Еще один «плюс» таких блюд — все питательные вещества сохраняются практически полностью. Суп из цыпленка с овощами, приготовленный в…
369 рецептов
Время приготовления:
60 минут
Содержит:
8 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
В жаркий летний день или во время поста этот суп-пюре станет лучшим блюдом на вашем столе. Суп прост в приготовлении, достаточно питателен, но не калориен. Его можно сочетать с различными продуктами: рисом, макаронами, лапшой. Хотя томатный суп и имеет множество вариантов приготовления, главная его черта — преобладающий, яркий вкус томатов.…
369 рецептов
Время приготовления:
40 минут
Содержит:
10 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
В последнее время благодаря восточной кухне блюда из чечевицы становятся все популярнее: чечевица питательна и в то же время низкокалорийна. Блюда из чечевицы очень полезны. Чечевица имеет полный набор растительных белков и жиров. Этот вид бобовых легок в приготовлении, она не требует предварительного замачивания как, например, горох, поэтому времени для…
369 рецептов
Время приготовления:
70 минут
Содержит:
10 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Картофельный суп-пюре придется по вкусу и детям, и взрослым. Его приготовление в мультиварке значительно сэкономит время и силы. Состав продуктов для этого супа можно изменять и добавлять любимые овощи. Однако, нужно помнить, что все-таки главным ингредиентов является картофель. Бульон для супа-пюре также может быть разным: и куриным, и овощным, и…
369 рецептов
Время приготовления:
90 минут
Содержит:
14 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Блюда, приготовленные в горшочках, всегда отличаются великолепием вкуса и оригинальной подачей. Такие блюда рекомендуются соблюдающим диету, так как блюда готовятся без добавления масла. Еще один «плюс» таких блюд — все питательные сохраняются практически полностью.вещества. Самое распространенное блюдо, приготовленное в горшочке — это жаркое, которое может быть как мясным, так и…
369 рецептов
Время приготовления:
30 минут
Содержит:
11 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Морепродукты — замечательный ингредиент для приготовления различных супов, которые будут сочетать в себе легкость, сытность и пользу. Самыми вкусными получаются супы, сваренные из свежих креветок, крабов, мидий. Основой для подобных блюд чаще всего бывает куриный или рыбный бульон. Важно помнить, что все без исключения морепродукты очень нежные, деликатные, поэтому время…
369 рецептов
Время приготовления:
180 минут
Содержит:
9 ингредиентов
Категория:
Супы
Сложность приготовления:
Легко
Дюшбара — азербайджанский суп с пельменями, которые по своему виду напоминают русские, но лепятся определенным образом и должны быть очень миниатюрными. В Азербайджане говорят, что дюшбара готовит хозяйка, у которой очень много времени. так как процесс приготовления пельмешек занимает достаточно длительное время. Но это того стоит! Однако, главное в этом…
369 рецептов
Время приготовления:
25 минут
Содержит:
9 ингредиентов
Категория:
Супы
Сложность приготовления:
Легко
Еще в советские времена суп из картофеля, вермишели и плавленного сырка «Дружба» был очень популярен. Можно сказать, что этот суп — немного неуклюжая версия распространенного в странах Европы сырного супа, который готовят из благородных сортов сыра с добавлением вина, мускатного ореха и сливок. Считается, что самые вкусные сырные супы готовят…
369 рецептов
Название «суп-пюре» произошло от французского слова «puree», что означает «продукты, перемолотые в кашу». Именно практически полное измельчение ингредиентов — главная особенность супов-пюре. Эти блюда незаменимы в детском и диетическом питании — они очень хорошо усваиваются. А если мясной бульон заменить овощным, то получится настоящее вегетарианское кушанье. Чтобы сделать вкус супа-пюре…
369 рецептов
Время приготовления:
120 минут
Содержит:
7 ингредиентов
Категория:
Супы
Сложность приготовления:
Легко
Луковый суп — традиционное блюдо французской кухни. Его рецепт известен еще со времен Римской империи. А в 17 веке это блюдо стало деликатесом на королевском столе. Согласно легенде, сам Людовик xv стал изобретателем этого супа. Однажды на охоте неожиданно закончились продукты, и король самостоятельно приготовил суп из масла, лука и…
369 рецептов
Время приготовления:
30 минут
Содержит:
11 ингредиентов
Категория:
Супы
Сложность приготовления:
Легко
Кухня Мексики насчитывает тридцать веков и славится немалым количеством самых разнообразных вкуснейших блюд. Многие ошибочно думают, что такие блюда очень острые и имеют сильно пряный вкус. Но среди мексиканских поваров бытует правило, что в каждом продукте есть своя изюминка, и блюдо получится вкусным лишь при условии гармоничного сочетания вкусовых оттенков…
369 рецептов