Тег: Португальская кухня

Бакало: соленая треска с картофелем на рисе
Время приготовления: 60 минут
Содержит: 12 ингредиентов
Категория: Вторые блюда
Сложность приготовления: Легко
5 Июн 2015 Нет комментариев
Это блюдо относится к португальской кухне, на своей родине оно называется бакало («Bacalo»). Португальские рыбаки вылавливали треску у берегов Ньюфаундленда и перевозили на родину. Путь был немалым и длился порой 3 месяца. Поэтому рыбу солили, чтобы она не испортилась. Соль обезвоживает рыбу, что продлевает срок ее хранения. Готовить бакало можно разными…
Регистрация Забыли пароль?
Имя пользователя
Пароль
Подтвердите Пароль
Email
Имя или email