Заготовки
Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этой рубрике надежные и проверенные тысячами хозяек рецепты. С этими рецептами заготовки станут настоящим удовольствием и превратятся в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться! Зимой нехватка витаминов и питательных веществ чувствуется особенно остро. Поэтому, имея под рукой большое количество овощей, фруктов, ягод и грибов, мы часто задаёмся вопросом: «Что можно заготовить на зиму в домашних условиях?». Наш ответ — всё, что только пожелаете. Пикантные маринады, засолка любимых овощей и грибов, варенье и джемы, салаты, заморозка овощей и ягод и даже готовые наборы для первых и вторых блюд! Ищите простые рецепты заготовок на зиму с фото? Вам сюда! В этом разделе собраны всевозможные рецепты заготовок впрок, просто выберите подходящий вам вариант. Сохраните любимые продукты на долгий срок, наслаждайтесь ими в любое время года, заготовка продуктов на зиму — это то, что вам нужно! На нашем сайте вы найдете лучшие рецепты заготовок.
Тэги:Заготовки
Время приготовления:
60 минут
Содержит:
6 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Легко
Маринованные грибочки — любимая закуска! Такие грибы идут на «ура» к отваренному картофелю и мясным блюдам. Приготовить маринованные грибы не сложно, необходимо лишь помнить о некоторых хитростях этого вида заготовки: *Замариновать можно практически любые грибы: белые, подосиновики, лисички, опята, шампиньоны, рыжики; *Мелкие грибочки маринуют целыми, срезают только маленькую часть ножки, большие грибы…
369 рецептов
Время приготовления:
15 минут
Содержит:
2 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Варенье из малины — самое популярное лакомство. Оно заслуженно достойно звания самого полезного, и каждая хозяйка старается заготовить это вкусное «лекарство» на зиму. Малиновое варенье помогает быстрее справиться с простудными заболеваниями, а также является прекрасным профилактическим средством. В составе такого продукта присутствует натуральная салициловая кислота. Она является основой для многих…
369 рецептов
Время приготовления:
120 минут
Содержит:
4 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Апельсиновый джем с добавлением лимона получается невероятно ароматным, с выраженным кисло-сладким вкусом. Такой продукт будет иметь самое широкое применение: его можно подавать к блинам и оладьям, гренкам и тостам, а также использовать как начинку для пирогов, булочек, тортов. Апельсиновый джем нужно варить на сильном огне, в таком случае жидкость будет…
369 рецептов
Время приготовления:
130 минут
Содержит:
8 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Умеренно
После окончания теплого лета заканчивается и сезон свежих овощей и фруктов. А так хочется сохранить их как можно дольше, чтобы и зимой наслаждаться их вкусом. Домашние консервированные заготовки — визитная карточка любой хозяйки. С помощью консервации можно сохранить вкус и полезные свойства овощей, грибов и фруктов и таким способом порадовать…
369 рецептов
Время приготовления:
60 минут
Содержит:
3 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Легко
Повидло представляет собой однородное и густое варенье. Есть мнение, что готовить повидло придумали поляки. Приготовление этого угощения основывается на долговременном уваривании ягод и фруктов. Самым распространенным фруктом, из которого готовят повидло, является яблоко. Именно из яблок готовить повидло проще и быстрее всего. Это связано с тем, что в яблоках содержится…
369 рецептов
Время приготовления:
50 минут
Содержит:
5 ингредиентов
Сложность приготовления:
Умеренно
Вкус малинового варенья знаком всем с детства, а если в него добавить немного меда, то это только сделает варенье вкуснее и еще полезнее! Такое варенье будет не только замечательным лакомством, его также можно использовать в качестве начинки для пирогов, а также для приготовления морсов. Малиновое варенье с медом станет незаменимым…
369 рецептов
Время приготовления:
90 минут
Содержит:
4 ингредиентов
Сложность приготовления:
Умеренно
Консервированные помидоры, заготовленные на зиму, просто незаменимы на столе. Такая домашняя закуска не сравнится с покупной! Можно очень долго перечислять заготовки из этого овоща: помидоры засаливают, квасят, вялят, маринуют, их них варят соки, и даже делают варенье и сушат! Выбирая помидоры для домашнего консервирования, необходимо следить, чтобы не попались «лежалые»…
369 рецептов
Время приготовления:
20 минут
Содержит:
6 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Легко
Малосольные огурчики можно готовить практически круглый год, благо, их всегда можно найти на прилавках магазина зимой, а летом, как говориться, сам Бог велел! Приготовление это свежей закуски основывается на том, что сами по себе огурцы отлично впитывают соль и ароматы, поэтому бывает достаточно и 15 минут, чтобы их засолить. Для…
369 рецептов
Время приготовления:
300 минут
Содержит:
5 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Легко
Варенье — это десерт, который готовят из ягод или фруктов, уваривая их с сахаром. Варенье — это чисто русская зимняя заготовка, которая позволяет холодными зимними вечерами окунуться во вкус лета! Чаще всего варенье готовят из различных ягод и фруктов. Но эта заготовка не менее вкусна, если ее сделать из овощей.…
369 рецептов
Время приготовления:
80 минут
Содержит:
7 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Варенье — это десерт, который готовят из ягод или фруктов, уваривая их с сахаром. Варенье — это чисто русская зимняя заготовка, которая позволяет холодными зимними вечерами окунуться во вкус лета! Чаще всего варенье готовят из различных ягод и фруктов. Но эта заготовка не менее вкусна, если ее сделать из овощей.…
369 рецептов
Время приготовления:
90 минут
Содержит:
11 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Умеренно
Всем знакомы соленые помидоры, однако, эту традиционную закуску можно сделать более оригинальной, добавив при консервации, например, яблоки, которые придадут ей пикантный вкус и аромат. Такая закуска отлично подойдет к вареной картошке! Помидоры с яблоками по-немецки консервируются обычным способом. Но при этом важно помнить несложные правила: 1. Помидоры и яблоки промыть. По желанию…
369 рецептов
Время приготовления:
80 минут
Содержит:
10 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Помидоры с горчицей получаются невероятно вкусными: именно горчица придаст закуске пикантный вкус. Плюс, она является хорошим консервантом, так как блюдо готовится без уксуса. Указанное количество продуктов рассчитано на 1 трехлитровую банку! 1. Чеснок порубить. Лук нарезать на небольшие дольки. Яблоко промыть, также нарезать дольками. Помидоры и зонтики укропа промыть. 2.…
369 рецептов
Время приготовления:
30 минут
Содержит:
6 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Легко
Маринованный лук — замечательная закуска к мясным блюдам, особенно к шашлыку. Такой лук будет уместен и в салатах. Обычный сырой лук из-за его запаха и горчинки не все любят, и замаринованный лук может стать хорошей альтернативой. Для маринования рекомендуется брать красный лук, так как он не только вкуснее и сочнее,…
369 рецептов
Время приготовления:
60 минут
Содержит:
5 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Легко
Квашеная капуста, пожалуй, — самая доступная и любимая закуска. Особенно вкусна она под горячую картошку да под рюмочку водки! Способов ее квашения довольно много: можно готовить отдельно и капустные листья, и части кочана, некоторые умелицы заквашивают и целые вилки. В квашении кроме главного ингредиента, самой капусты, используют и различные овощи:…
369 рецептов
Время приготовления:
60 минут
Содержит:
3 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Банановое варенье, пожалуй, может стать самой экзотической домашней заготовкой. Однако, готовить его очень легко. Секрет приготовления этого варенья заключается в добавлении апельсинового или лимонного сока, который делает вкус варенья богаче и придает некоторую пикантность и оригинальность. Но по желанию сок можно заменить на простую кипяченую воду. При приготовлении этого угощения важно…
369 рецептов
Время приготовления:
120 минут
Содержит:
10 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Умеренно
Такая заготовка, как лечо, широко распространена в России и странах восточной и центральной Европы. Это блюдо имеет венгерское происхождение. Изначально лечо было вторым блюдом, но в нашей стране оно превратилось во всеми любимую зимнюю заготовку, которая ко всему прочему стала отличаться более богатым и насыщенным составом. С венгерского языка слово…
369 рецептов
Время приготовления:
30 минут
Содержит:
10 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Квашеные помидоры в банках на зиму После окончания теплого лета заканчивается и сезон свежих овощей и фруктов. А так хочется сохранить их как можно дольше, чтобы и зимой наслаждаться их вкусом. Домашние консервированные заготовки — визитная карточка любой хозяйки. С помощью консервации можно сохранить вкус и полезные свойства овощей, грибов…
369 рецептов
Время приготовления:
120 минут
Содержит:
4 ингредиентов
Сложность приготовления:
Умеренно
Арбуз — это вкусная и сочная ягода. Ошибочно мнение, что употреблять в пищу можно только мякоть, и может показаться странным, что из арбузных корок можно приготовить варенье. Однако, это так, и угощение получится невероятно вкусным и оригинальным. Рецепт приготовления такого варенья появился на Востоке, а именно жители этой части света…
369 рецептов
Время приготовления:
90 минут
Содержит:
8 ингредиентов
Категория:
Помидоры на зиму
Сложность приготовления:
Умеренно
Нам всем зимой так нехватает летнего солнца, тепла и витаминов. Так вот, чтобы не скучать по лету хочу поделиться с вами самым вкусным рецептом маринованных помидорок! Все привыкли что помидоры маринуются целиком, на это уходит огромное количество сил, времени, а потом еще непонятно что получается. На самом деле рецептов очень…
2 рецептов
Время приготовления:
200 минут
Содержит:
8 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Легко
Салат из зеленых помидор — хороший способ использовать недозревший урожай, ведь у хорошей хозяйки ничего не должно пропасть зря! Переходим к рецепту приготовления зеленых помидоров на зиму — просто пальчики оближешь 😉 1. Помидоры промыть, нарезать на небольшие ломтики. Выложить в большую кастрюлю. 2. Добавить соль. Тщательно перемешать. Оставить на…
369 рецептов
Время приготовления:
120 минут
Содержит:
6 ингредиентов
Категория:
Готовим с мультиварке
Сложность приготовления:
Легко
Икра из кабачков известна и любима практически всеми. Ее из года в год заготавливает на зиму практически каждая хозяйка. Сама со себе кабачковая икра — это предварительно обжаренные или запеченные и измельченные кабачки, которые сочетаются с луком и морковью. Кабачковая икра вкусна и полезна. Она содержит мало калорий, поэтому ее…
369 рецептов
Время приготовления:
60 минут
Содержит:
4 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Легко
Приготовленное в домашних условиях яблочное пюре станет замечательным угощением зимой не только для детей, но и для взрослых. Такое пюре можно использовать как начинку для домашних пирожков и пирогов или как основу для сока. Обычно 100%-ое яблочное пюре бывает очень густым. Для того, чтобы оно получило нужную консистенцию, добавляют пюре…
369 рецептов
Время приготовления:
200 минут
Содержит:
5 ингредиентов
Сложность приготовления:
Умеренно
Варенье — это десерт, который готовят, уваривая ягоды и фрукты с сахаром. Варенье — это традиционная зимняя заготовка, которая позволяет холодными зимними вечерами окунуться во вкус лета! Чаще всего варенье готовят из различных ягод и фруктов. Но эта заготовка не менее вкусна, если ее сделать из овощей. Например, из огурцов!…
369 рецептов
Время приготовления:
50 минут
Содержит:
6 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Легко
Заготовки, сделанные в домашних условиях, всегда получаются вкуснее магазинных. Ведь каждая хозяйка вкладывает в кулинарный процесс не только все свои знания и умения, но и частичку душевной теплоты. К тому же, в домашних заготовках нет вредных добавок и консервантов. Сам процесс домашнего консервирования зачастую занимает довольно много времени, однако, полученный…
369 рецептов
Время приготовления:
50 минут
Содержит:
6 ингредиентов
Сложность приготовления:
Легко
Варенье — это десерт, который готовят из ягод или фруктов, уваривая их с сахаром. Варенье — это чисто русская зимняя заготовка, которая позволяет холодными зимними вечерами окунуться во вкус лета! Чаще всего варенье готовят из различных ягод и фруктов. Но эта заготовка не менее вкусна, если ее сделать из овощей.…
369 рецептов
Время приготовления:
160 минут
Содержит:
9 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Легко
После окончания теплого лета заканчивается и сезон свежих овощей и фруктов. А так хочется сохранить их как можно дольше, чтобы и зимой наслаждаться их вкусом. Домашние консервированные заготовки — визитная карточка любой хозяйки. С помощью консервации можно сохранить вкус и полезные свойства овощей, грибов и фруктов и таким способом порадовать…
369 рецептов
Время приготовления:
120 минут
Содержит:
14 ингредиентов
Категория:
Заготовки из овощей
Сложность приготовления:
Умеренно
После окончания теплого лета заканчивается и сезон свежих овощей и фруктов. А так хочется сохранить их как можно дольше, чтобы и зимой наслаждаться их вкусом. Домашние консервированные заготовки — визитная карточка любой хозяйки. С помощью консервации можно сохранить вкус и полезные свойства овощей, грибов и фруктов и таким способом порадовать…
369 рецептов